一天一碗好湯





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四季蔬菜湯蔬菜汁

現代人過度攝取動物性蛋白質,導致破壞了人體的營養平衡,造成文明病肆虐,如今蔬食意識抬頭,回歸清淡養生,每天吃蔬果是維持健康的竅門之一。蔬菜對人體的益處很大,除了提供所需營養素外,也能促進腸胃蠕動,解除宿便困擾。但每日要吃那麼多蔬果,對忙碌的現代人實在有點麻煩,不妨將蔬菜做成湯、打成汁變化一下,簡單又方便的蔬果搭配,讓你天天一碗健康滿分。

365道人氣好湯

不論餐桌上有幾道菜,少不了都會有一道暖呼呼的湯,即使酒足飯飽之際,還是忍不住要喝上一碗才夠滿足。在中式飲食習慣中,湯通常是餐後或餐間喝,餐後喝湯有去油解膩的作用,而餐間喝一些氣味淡雅的湯品,也可以沖淡口中的餘味,讓味覺恢復。

想要煮一鍋好喝的湯,其實並沒有想像中困難,只要懂得食材搭配的技巧和時間的掌控,就算只是利用冰箱隨手取得的食材,也能輕鬆變化出令人驚豔的美味湯品。

本書網羅了365道各式湯品的美味配方,提供正確的熬煮步驟、適合的調味方式與製作祕訣,一天一道好喝又營養。




新聞分享



狗狗們最愛在草地上玩耍,看到一些昆蟲就和小朋友一樣好奇,蝴蝶、鳥兒、青蛙等,狗狗們就是愛追著跑,不過有時候在戶外還是得多注意。

國外網站Buzzfeed搜集了幾隻被蜜蜂叮過的狗狗,看著牠們腫了好大一個包和那無辜的臉龐,真是讓人又心疼又好笑,想必這些狗狗應該是學到一課了,以後再也不敢招惹蜜蜂。

▲腫成這樣,你們還拍。(圖/取自Buzzfeed)

▲哭哭。(圖/取自Buzzfeed)

▲會不會有人以為我發胖了。(圖/取自Buzzfeed)

▲我還以為蜜蜂可以吃麻。(圖/取自Buzzfeed)

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